Compartir
بكتريولوجيا الأغذية وال& (en Árabe)
 فرغلى
(Autor)
·
Noor Publishing
· Tapa Blanda
بكتريولوجيا الأغذية وال& (en Árabe) - فرغلى, 
86,43 €
90,98 €
Ahorras: 4,55 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 17 de Julio y el
Miércoles 31 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "بكتريولوجيا الأغذية وال& (en Árabe)"
فى هذا الكتاب نتعرف على أهم أنواع البكتريا فى الأغذية بوجه عام وخاصة الأنواع الممرضة والعوامل المختلفة التى تتحكم فى نموها من جميع النواحى ثم أدلة جودة وسلامة الغذاء وطرق الكشف والعزل والتنمية والزراعة والاختبارات المختلفة ثم العوامل التى تؤدى إلى ضمان الجودة فى المعامل بدءا من الأماكن والتأسيس والعاملين والأجهزة والمعدات مرورا باستلام العينات ونقلها وتخزينها وتحليلها- مع أمثلة لتحليل بعض الأغذية الهامة- ووصولا إلى تسليم التقارير النهائية المعتمدة والموثوقة. وفى الكتاب تفاصيل كثيرة هامة تخص جميع الاجراءات اللازمة للوصول إلى الإعتماد أو مستوى الجودة المطلوب وتشمل الأمن والسلامة والتقنيات المعملية الجيدة والحد من المخاطر وخطط الطوارىء وغيرها ثم عناصر برنامج ضمان الجودة وكيفية تنفيذها لمساعدة المؤسسات المعنية على تخطى العقبات عن طريق التعرف على أسس التعامل مع الكائنات وكيفية بناء وتأسيس المعامل وأسس تحضير الأوساط الغذائية واختيار الأدوات والأجهزة وغيرها من معلومات هامة ثم البدء فى التقييم وعمل خطة ضمان الجودة بناء على المعايير القياسية التى تمت الإشارة إليها.وخلاصة القول فهذا الك
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Árabe.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
