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Alho Francês e Cinco Bagas de Sabor: Super Foods e Super Fruits, do Oeste da Ásia ao Nordeste da China (en Portugués)
Wenli Sun
(Autor)
·
Mohamad Hesam Shahrajabian
(Autor)
·
Qi Cheng
(Autor)
·
Edicoes Nosso Conhecimento
· Tapa Blanda
Alho Francês e Cinco Bagas de Sabor: Super Foods e Super Fruits, do Oeste da Ásia ao Nordeste da China (en Portugués) - Sun, Wenli ; Shahrajabian, Mohamad Hesam ; Cheng, Qi
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Reseña del libro "Alho Francês e Cinco Bagas de Sabor: Super Foods e Super Fruits, do Oeste da Ásia ao Nordeste da China (en Portugués)"
Os benefícios mais importantes para a saúde são anti-asmáticos, anti-sépticos, diuréticos, antibacterianos, antioxidantes, antifúngicos e é bom para proteger a pele contra danos e diminuir o risco de doenças gastrointestinais. S. Chinensis tem sido usado para tratar distúrbios do sono na medicina tradicional chinesa e um tónico para rim e cérebro na medicina tradicional chinesa. Os seus extractos podem aplicar-se como conservante e como aditivo para aumentar o sabor, o sabor e o valor nutricional dos alimentos. Os cinco componentes importantes do S. Chinensis são Schisandrol B, Schisandrin A, γ-Schisandrin, Gomisin N e Schisandrin C. Os efeitos farmacológicos mais importantes do Schisandrol B são antialérgicos, proteção hepática e efeitos anti-carcinogênicos; Schisandrin A tem papel na proteção hepática e efeito anti-carcinogênico; γ-Schisandrin tem proteção hepática e efeito anti-carcinogênico; Gomisin N tem células anti-proliferativas, pró-apopte HepG2, anti-hepatite, anti-HIV, efeito anti-carcinogênico; e Schisandrin C tem proteção hepática, anti-HIV, efeito anti-catchinogênico e anti-hepatite.
