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cocina gallega
Javier Ozores Marchesi
(Autor)
·
· Libro Físico
cocina gallega - quiroga j a ozores marchesi javier
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Reseña del libro "cocina gallega"
este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina gallega más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más tipicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costumbre de sus gentes y su peculiar mode de entender la gastronomía.
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