Reseña del libro "DEN FANTASTISKA NYbörjarguiden TILL YOGA SATTVIC DIETEN (en Sueco)"
Det finns en instinkt inom oss alla att följa en ren och hälsosam livsstil. Innerst inne vet vi vad som är bra och vad som inte är bra för oss men valde ibland att ignorera kropp och själ. Regelbunden yogaövning hjälper till att stimulera dessa naturliga instinkter. Yoga förändrar vanorna och är en normaliseringsprocess.Huvudsyftet med mat bör vara att ge energi till kropp och sinne, öka kroppens motståndskraft och att utveckla sinnet. Färsk mat ger lätthet, glädje, glädje och ökar intelligensen. Mat ska passa sinnet, kroppen, intelligensen och själen.Det finns inga speciella kostregler för asana-utövare även om det finns många rekommendationer där de viktigaste är att äta naturlig mat och äta med måtta. Yoga rekommenderar en vegetarisk kost, särskilt eftersom den är förberedelse för de högre formerna av yoga. Vegetarism har visat sig främja inre lugn och harmoni mellan kropp och själ, medan köttätning har kopplats samman med inre spänningar, ilska, disharmoni och ökade begär. Vegetarism är grunden för en sattwisk diet.En yogisk diet följer helst en sattwisk eller ren matdiet. En balans av färsk frukt, grönsaker, kokt fullkorn, mjölk, baljväxter, nötter och frön, med en kombination av både rå och tillagad mat. Dessa livsmedel ökar sattwa i kroppen eftersom de är lätta, enkla och ger alla nödvändiga näringsämnen. De ökar vår fysiska och mentala vitalitet vilket gör det lättare att uppleva klarhet, lätthet och sinnesfrid. Rajasic mat tillagas med mycket olja och kryddor. De skapar tyngd och rastlöshet i sinnet. Kött och fisk klassificeras under dessa. Lök och vitlök är också under denna grupp då de ökar lusten. Tamasisk mat är mat som är gammal och inaktuell. De sänker energin och orsakar lättja. De inkluderar livsmedel som inte tillagas ordentligt eller tuggas väl och bearbetade livsmedel.Inaktuella, bearbetade och frysta livsmedel har förlorat sin praniska energi. Om vi försöker äta bara sattwic mat så mycket som möjligt kan vi långsamt förändra kroppens kemi, förnya matsmältningssystemet och ta bort all belastning. Helst bör vi äta mat som tar minimalt med energi att smälta, så att den återstående energin kan användas för mer produktiv användning.
