Compartir
Determinação dos Contaminantes Fúngicos em Leites Refrigerados de al.
Angela Matilde Da Silva Alves; Cyro RÊGo Cabral Junior; Elizabeth Sampaio (Autor)
·
· Tapa Blanda
Determinação dos Contaminantes Fúngicos em Leites Refrigerados de al. - Angela Matilde Da Silva Alves; Cyro RÊGo Cabral Junior; Elizabeth Sampaio
48,96 €
51,54 €
Ahorras: 2,58 €
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis ListasSe enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 10 de Julio y el
Viernes 12 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de España entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Determinação dos Contaminantes Fúngicos em Leites Refrigerados de al."
A produção de leite vem aumentando no estado de Alagoas, bem como no Brasil, no entanto, a sua qualidade ainda é um problema. A baixa qualidade do leite cru refrigerado diminui a vida útil do leite pasteurizado. O aumento da vida útil do leite pasteurizado está diretamente relacionado à redução da contagens de microrganismos deteriorantes no leite cru refrigerado. Não se conseguem muitos dados no Brasil sobre a microbiota contaminante fúngica presentes no leite, dificultando o seu controle. Objetivou-se caracterizar a microbiota fúngica do leite cru refrigerado provenientes dos tanques de expansão do estado de Alagoas, Brasil.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.