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Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)
Kapoor Swati,Kaur Gurkirat,Dar B. N. (Autor)
·
Crc Press
· Tapa Blanda
Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés) - Kapoor Swati,Kaur Gurkirat,Dar B. N.
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Reseña del libro "Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)"
This book is an essential guide for professionals and researchers in the food industry who seek to stay updated on the latest advancements in food processing and preservation techniques. It explores cutting-edge technologies that can enhance the quality and safety of food products while also improving their shelf life.
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El libro está escrito en Inglés.
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