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English Sausages (en Inglés)
Jan Davison
(Autor)
·
Prospect Books (UK)
· Tapa Blanda
English Sausages (en Inglés) - Davison, Jan
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Reseña del libro "English Sausages (en Inglés)"
The book contains chapters covering: the sausages of Roman England; English fresh sausages; regional fresh sausages; white puddings and hogs puddings; black puddings, smoked and keeping sausages. There is then a section on making sausages, a full glossary and bibliography. There are approximately 100 recipes.
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El libro está escrito en Inglés.
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