Libro Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen De Fernández León, Ken Jact

portada Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen

Formato

Libro Físico

Autor

Ken Jact Fernández León

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206979777

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen

Ken Jact Fernández León (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen"

In Kuba wurde die antioxidative Wirkung von einblütigem Honig der Arten Apis mellifera bzw. Melipona beecheii mit zufriedenstellenden Ergebnissen untersucht. Es ist jedoch nicht bekannt, welche der beiden Arten von mehrblütigem Honig in Bezug auf seine ernährungsphysiologischen, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften vorteilhafter ist, was für seine industrielle Verarbeitung und Vermarktung sehr nützlich und wichtig ist.