Name: Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)
Price: 143.21 EUR
Availability: InStock
Author: Perry, George ; Garth Nicolson, Garth Nicolson ; Martirosyan, Danik
ISBN: 9781530968428

portada Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

George Perry

Danik Martirosyan

Garth Nicolson Garth Nicolson

Editorial

Createspace Independent Publishing Platform

Idioma

Inglés

N° páginas

124

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

28.0 x 21.6 x 0.7 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9781530968428

Categorías

Dietética y nutrición

Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)

George Perry (Autor) · Danik Martirosyan (Autor) · Garth Nicolson Garth Nicolson (Autor) · Createspace Independent Publishing Platform · Tapa Blanda

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The Journal of Functional Foods in Health and Disease (FFHD) is a peer- reviewed open-access journal that covers various aspects of functional foods, bioactive compounds (Prebiotic compounds, Sterols, Minerals, Vitamins, Anthocyanins, Anthocyanidins, Caffeic acid, Dietary Fiber, Flavonoids, Flavonols, Flavones, Isoflavones, Lipids, Omega-3 fatty acids, Organosulfur, Phenolic acid, Polyphenol, Phytochemicals, Phytoestrogen, and more), and chronic disease management by bioactive ingredients. The FFHD journal now contains more than 180 articles. The journal is an excellent resource for PhD students, professors, food industry professionals, food scientists, nutritionists, dietitians, public health professionals, and food product developers. The journal's reader base continues to experience exponential growth; currently, the FFHD newsletter alone is sent out to over 450,000 readers. This is an existing serial which has been published under the title Functional Foods in Health and Disease (FFHD) since December 2010

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