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Obtenção de Figos Secos: Desidratação Osmótica e Secagem Convectiva

Obtenção de Figos Secos: Desidratação Osmótica e Secagem Convectiva

Severina De Sousa; Florencia Cecilia Menegalli; Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti Mata
, Tapa Blanda, Nuevo

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